辉煌将至，草长莺飞。省墓踏青，恰是时节。

但鲜为东说念主知的是，辉煌节背后，藏着个陈旧的节日——寒食节。

寒食与辉煌，体两面，渊源颇。咱们习认为常的辉煌省墓习俗，恰是从寒食节那边经受而来。

如今的大多数地，寒食节成为了个"失散"了的节日。但山西有座矿藏小城——介休，为这份寒食操心守了两千多年的骨气，藏着山西古建注意的琉璃华光！

寒食与辉煌的纠葛

从这座城启动读懂

介休真实低调。

它既莫得平遥古城的游东说念主如织，也莫得大同云冈的举世注重，但信得过懂行的东说念主会告诉你，这座城值得门来趟。因为她是典型的"东说念主狠话未几"。

这里的山是立在峭壁之巅的玄门名山——绵山，楼是寰宇仅此座的祆（xi ā n）神楼。而当作"琉璃之乡"，介休匠东说念主出的琉璃构件，不仅无数铺在山西各大古建的屋顶，笼罩了沈阳故宫的"帝国残梦"。

绵山，峰不奇，石不峭，寺不古，崖不悬。

图 / 视觉

地处山西省中南部的介休，安坐在太原盆地南端，汾河穿境流过，往北是贾樟柯演那酒香四溢的汾阳老，往南是"追忆不看院"的灵石。

山水环抱之间，这座小城守着齐全的寒食操心，守就是两千多年。

制图 / 叶鸣蝉

辉煌，本是指农桑的二十四节气之，而寒食节则是个传统东说念主文节日，中枢习俗是禁火冷食、省墓踏青。

唐代执行"寒食辉煌连休"轨制后，两个节时时被称为"寒食辉煌"，领域渐渐暗昧。宋元以后，寒食节禁火冷食的传统渐渐淡去，但"省墓踏青"这项中枢职能，被辉煌节齐全经受。

但寒食的千年操心却仍被介休这座小城保存着，只因晋国名臣——介子。

绵山栖贤谷，九弧线天风貌，因介子隐居而得名。

影相 / 苏病酒

相传，介子对晋文公有"割股奉君"的善举。晋文公即位后，介子辞不受禄，携母隐居绵山。晋文公想逼他出仕，纵火山，然介子身经百战，宁当玉碎，与其母相抱被焚于柳树下。于是，晋文公封绵山为"介山"，下令在其忌辰禁火寒食。

介休绵山，当作寒食辉煌节的最先地，这座名山位于介休古城东南向 20 公里处，山中遍布介公岭、介公祠、介义冢。这里的殿宇楼阁大多建在峭壁壁之上，被誉为"峰不奇，石不峭，寺不古，崖不悬"。

绵山大罗宫倚靠山壁葫芦岛锚索 ，奇而立。

影相 / 乱神 233

寒食辉煌时节的绵山处处胜景，水涛沟内溪流叠瀑，春潮映山桃，绵延十余里。抱腹岩是山中，这座岩洞，如巨东说念主见开双臂，可容纳两百余间殿宇存身，的云峰寺就坐落其中。云峰寺内多座殿宇保留元明遗构。

云峰寺，号称"极乐世界"。

图 / 视觉

抱腹岩岩壁上的"挂祥铃"相似精彩，"挂祥铃"习俗源于唐贞不雅年间，相传长安大旱，唐太宗向绵山求雨，天降甘露后，太宗命东说念主在抱腹岩挂铜铃还愿。从此每逢心愿完满，便有当地业扫山的"飞东说念主"从 60 米的崖顶悬绳而下，在半空中将铜铃挂上岩壁。

你听，如今春风吹过崖壁，祥铃叮当，在山谷中轻摇陈赞。介休绵山就这么将介子的骨气与北的山水奇境，融进同阕曲中。

之字形凌空栈说念，爬过次的东说念主才知说念。

图 / 视觉

不是青团

寒食节到底要吃什么？

在介休，寒食节当然要寒食，介休东说念主则谙此说念。 

如若说青团软糯了江南水乡的辉煌，那介休则靠着小麦周全了寒食传统的淳厚。

"子燕"，寒食节的门面好意思食，"燕"在介休话里通"念"，"子燕"就是"念子"。《东京梦华录》有云："用面造枣飞燕，柳条串之，插于门楣，谓之‘子燕’。"

寒食主——子燕。

图 /CCTV13

辉煌前两日，介休东说念主把白面揉成燕子局势，蒸熟后用柳条串起来挂在房前。老辈蒸子燕时，还会在燕子嘴里夹颗红枣，取"早念"之意，那是在说，想念的传递要及早，莫待春去也。

"蛇盘兔"花馍则是介休寒食的另支谐音梗，条面抓的蛇盘绕着只憨态可掬的兔子。当地东说念主说，蛇是介子，兔是他的母亲，子母相依，大火中也未始区别。民间流传着句成语："蛇盘兔，定富。"这富，不仅仅财帛，是忠孝传的福泽。

蛇盘兔，定富！

图 /CCTV13

除了这两样主角，介休东说念主的寒食餐桌上还有不少佐餐冷食。"子蒸饼"用发酵面作念成蒸饼，钢绞线再粘上枣，也称为"枣糕"；"寒食粥"用大麦和麦芽糖熬成，绵甜软糯，春日，房前屋后若有杏花或者桃花，拌之花朵，就是颜值的花粥。

"寒食浆"好像是北浆水的先祖，用炊饭发酵而成，进口酸甜廓清，解腻又开胃，饭后当饮料喝；"贯馅糖"则由麦芽糖制成，经温熬制后反复"拉白"，再灌入白糖、芝麻作念馅，甜丝丝，讨孩子可爱。

寒食节常见的佐餐冷食葫芦岛锚索 。杂粮粥、腌菜、贯馅糖与撒子。

图 / 视觉

其实，宋代以后，严格意象上的"禁火"已名存实一火。但"寒食"的传统却留了下来。寒食节逐渐融入辉煌节，寒食节的省墓踏青传统也被辉煌节所经受。

公祭介子是介休有的文化景不雅。每年寒食辉煌节，绵山介神庙前皆会举行无际的"寒食辉煌操心先贤朝拜大典"。颠倒的是，东说念主们频频不在墓前纸钱，而是献上柳枝。介子抱柳而死的骨气，介休东说念主从未健忘。

份骨气，流传千年

图 / 视觉

寰宇唯的祆神楼

藏着介休琉璃的千年彩光

从绵山介公祠的东说念主头涌动，到祆神楼前的锣饱读社戏，介休寒食辉煌的传统，从山巅路膨大进古城中心。

祆神楼，是源于古波斯的祆教（也称拜火教）在的建筑遗存"活化石"，于 1996 年被列入四批寰宇文物保护单元名单。

介休之是以会有这座楼，实为天时地利东说念主和的恶果。北宋时，社会镇定华贵，各式宗教文化、生意疏浚皆怡悦发展。

祆神楼，几经风雨得留真身。

影相 / 苏病酒

无数沿丝绸之路而来的波斯商东说念主在中土修建祆祠、祆庙。对他们而言，既是朝拜的古刹，亦然同乡约聚的会馆，谈生意、通音书，皆在这座信仰的屋檐下。茂盛技能，从汴京、洛阳、长安，到河西走廊带，皆曾建有祆祠祆庙。

而介休的祆神楼，则与当地名臣文彦博干系。他本东说念主信奉祆教，在自如贝州举义后官至宰相，衣锦荣归时，便在故里建起文潞公祠，同期也建了祆神庙。庙前的山门，就是如今华好意思依旧的祆神楼。

明嘉靖年间朝廷诏毁"淫祠"，各地祆祠险些被涤荡空。独一介休这座，因其时被改祀为"三皎洁庙"，供奉刘关张，才幸运留存于今。

祆神楼坐北朝南，占大地积 575 平米，平面呈"凸"字形。

影相 / 李文博

介休祆神楼，集山门、乐楼、过街楼于体，三重檐十字歇山顶，琉璃瓦在阳光下游光溢彩。

祆神楼的竖立决定了它建筑作风的"混"奇不雅。每处细节皆在答复着中外淡雅的交织：

脊顶的畏兽型天使、胡服骑瑞兽的雕像，带着浓郁的西亚波斯作风。而木雕和砖石上，二十四孝图、介子的故事也无数出现。波斯的神兽与晋国忠臣同处室，是古丝绸之路上多元文化融合的阐扬注解。

波斯作风与作风的融之作。

影相 / 青缃

站在祆神楼下，昂首看，屋顶那些绿、黄、蓝交错的琉璃瓦，阳光照，亮得晃眼。黄琉璃，多半出当今皇宫殿，黄得肃肃、威严。介休的黄琉璃不样，就铺在城西的街口，傍边就是寻常住和赶庙会的东说念主，不遮不掩，也歪邪着。

布置集聚上，介休的琉璃可能比这座城市先出圈。介休后土庙戏台上"老鼠偷葡萄"的琉璃纹样眩惑很多东说念主前往卡。老鼠"偷感"澈底，眸子滴溜溜的乱转。足够的葡萄，釉透亮。琉璃定格如斯开朗嚚猾的霎时，让东说念主会心笑。

太和岩楼，介休琉璃的另处国保。

影相 / 苏病酒

当作琉璃之乡，介休东说念主琉璃的活从唐代就启动了，明末清初的时辰，介休侯氏族迁居辽宁，建起"皇瓦窑"，门为沈阳故宫造琉璃构件。

"彩云易散琉璃易碎"这话在介休似乎不培植。介休古城屋顶上那些琉璃也经由炮火连天、风吹雨淋，但千年夙昔，也还在熠熠发光。不是它不碎，是碎了还有东说念主，代接代。

被梁想成、林徽因等盛赞的后土庙

其琉璃以绿黄蓝三为代表，图为瑞兽犼。

影相 / 幕仓  

如今再看祆神楼的琉璃瓦，绿似是草木返青，黄如金的忠孝品格，蓝的是日丽风和。三铺陈，像把寒食辉煌时节的光景皆拢在了这寰宇。

介休的寒食操心，说到底，是座城对份骨气的刻骨铭心。两千多年了，这份惦记莫得让寒食操心归并在博物馆和史籍中，反而点点在介休东说念主的日子里扎了根，化在子燕的麦香里，辉煌柳的青绿间，以及祆神楼琉璃瓦的三色泽中。

年复年，漂泊在小城的春天。

是寒食之城，亦然琉璃之皆。

影相 / 转转

文 | 李西

图片裁剪 | 吴学文

舆图裁剪 | 夜鸣蝉

图 |   青缃

封图 | 李文博

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