福州预应力钢绞线价格 绥阳:杀年猪 叙乡情 烟火气里酿出浓浓年味
多彩贵州网讯 冬至已过,立春未至,黔北大地寒意渐浓,却正是贵州乡村最为热闹的时节。循着祖辈传下的习俗,家家户户忙着宰年猪、备佳肴、烹盛宴,用一桌鲜香热辣的“杀猪饭”犒劳过去一年的辛勤耕耘,更续写着乡邻间的温情羁绊。这份深植于心的岁末记忆,也成了绥阳年味中最醇厚绵长的底色。
清晨六点,天色未明,绥阳县洋川街道诗乡门社区居民邓永强和雷仲义家的院坝里已经灯火通明,乡邻与亲朋好友陆陆续续赶来,有的忙着清洗锅碗瓢盆,有的添柴烧旺大灶,为这场岁末的重要仪式做足准备。
“杀年猪是我们绥阳的老传统!”邓永强一边热情招呼客人,一边笑着说,“今年我们家的日子过得和和美美,喂的猪长得也壮实,特意把亲友邻里都请来聚一聚,既是分享丰收的喜悦,也是借着这桌饭联络一下感情。大家一起热热闹闹过个冬,欢欢喜喜迎新年!”
“来!一二三!按紧咯!”当洪亮的吆喝声划破晨雾,负责按猪的乡邻们便使出了十足的力气,默契配合将肥猪稳稳固定在板凳上。
杀猪匠余师傅从事这门手艺已经快五十年了,经验老道,只见他刀法精准利落,杀猪、放血、刮毛、分割,一气呵成。不到一个小时,一头四百多斤的大肥猪就被精细分解成五花、里脊、排骨等不同部位。
这边杀猪现场热火朝天,吆喝声、剁肉声交织成欢快的乐章,另一边的灶台同样忙碌十足,清洗、切肉、备菜、熬油渣、灌香肠……雷仲义和朋友们分工协作,娴熟又麻利,一桌裹挟着烟火气的地道杀猪宴就在欢声笑语里逐渐成型。
邻居汪洋一大早就过来帮忙,她手里忙个不停,脸上满是笑意,“在我们村只要听到谁家杀年猪,钢绞线大家都会主动来搭把手,热热闹闹地坐在一起边忙边聊天,这才有新年的喜庆氛围!”
灶膛里的柴火噼啪作响、燃得正旺,切菜的笃笃声与热油爆炒的滋啦声在耳边此起彼伏,暖阳穿透光秃的枝丫,落在一张张笑脸上,将冬日的冷意一扫而空,勾勒出绥阳最动人的年景画卷。
临近饭点,蒸腾的热气裹着酸辣鲜香溢出厨房,飘满整个村落。现宰的猪肉、刚从菜园采摘的鲜嫩时蔬,再搭配自家秘制的辣椒,成就了一道道乡土风味。
手机号码:15222026333鲜香扑鼻的蒜苗炒猪肝、油亮软糯的回锅肉、酸辣开胃的糟辣椒炒肉、醇厚鲜美的白菜猪血汤……这桌“杀猪饭”没有精致的摆盘,却凭着地道淳朴的农家做法,盛满了丰收的踏实与满足。
“开饭咯!”几张方桌在院子里一字排开,男女老少围坐一堂,品尝着丰盛的美食,大家推杯换盏间,满是欢声笑语,菜肴的鲜香与乡邻的温情撞了个满怀,一年的辛勤付出尽数融化在热腾腾的烟火气里。
“心脏”动力不足,是当前人形机器人普遍面临的问题。在机器人“胸腔”里,装的是锂电池,续航时间约为2小时。可否用“氢燃料电池+固态电池”取代锂电池?今年3月,智元提出的这条技术路径,引起了上海市科委重视。市科委氢能产业项目经理刘文波介绍,氢燃料电池的能量密度比锂电池高2—3倍,固态电池的能量密度也比锂电池高,可满足机器人爬坡、跳跃等大功率需求,所以这两种电池的组合,有望大幅延长续航时间。
这场满含暖意的杀猪宴,早已超越了美食本身的意义,它不仅是绥阳人庆贺年丰岁稔的传统仪式,更是串联邻里情、维系乡土谊的温情纽带,让年味在分享中愈发浓郁,让情谊在相聚中愈发深厚。(娄云霄 冷香琴)
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